Набор керамических ножей с подставкой + керамическая чистка для овощей и фруктов.

 

Незаменимой вещью на любой кухне и в любом доме могут стать хорошие ножи. Только представьте себе, как тяжело обойтись без самого обычного ножа в повседневной жизни. Именно поэтому данный предмет должен иметься в каждой квартире, а набор керамических ножей, купить который можно в нашем интернет магазине, станет отличным приобретением или подарком.

Чем отличаются керамические ножи от обычных?

Основное отличие керамических ножей от обычных, в их долговечности и прочности. Ножи с керамическими лезвиями появились в конце 80-х годов, однако в широкий доступ поступили лишь в последнее десятилетие. Данное изобретение принадлежит японским ученым, которым удалось добиться первого прототипа современного ножа, каким он представлен сегодня.

В процессе прессовки и давления циркониевый порошок превращается в заготовку для ножа, которая в последствии подвергается термической обработке в специальных печах. Температура при этом достигает до 1600 градусов Цельсия. За счет данной процедуры керамические ножи достигают своей необыкновенной прочности, после чего лезвие затачивается. Среди наших соотечественников бытует мнение, что керамическое лезвие не обладает достаточной остротой, однако это заблуждение. Лезвие керамического ножа режет ничуть не хуже, а зачастую и лучше металлического.

Современные керамические ножи бывают двух видов, с лезвием белого или черного цветов. Черные лезвия являются более прочными и чаще всего используются профессионалами и шеф поварами на ресторанных кухнях. Белые лезвия изготовлены специально для обычных домохозяек, и обходятся гораздо дешевле.

Преимущества керамических ножей.

Основное преимущество такого ножа – его гигиенические качества. Керамика не впитывает запахи, не вступает в реакцию с химическими веществами, не воздействует на нарезаемый продукт и полностью безопасна для здоровья человека. Следующее преимущество – удобство в использовании при нарезании сырых овощей или фруктов, а также мяса и рыбы. Достаточно слегка надавить на нож и выбрать направление движения лезвия, все остальное он сделает за Вас. И, наконец, внешний вид самого предмета, который без труда завоюет несколько медалей на конкурсе красоты. Такие ножи не зря считаются произведением искусства и станут прекрасным украшением Вашей кухни.

Характеристики:

- Изготовлены из сверхтвердой циркониевой керамики.

- Необычайно острые и легкие, годами сохраняют остроту без заточки.

- Устойчивы к коррозии, не вступают в реакцию с кислотами и щелочами, не покрываются пятнами, не придают продуктам металлического вкуса и запаха

- Удобная эргономичная рукоятка.

- Идеальны для тончайшей нарезки филейного мяса, рыбы, овощей и фруктов, не пригодны для рубки и разрезания костей или замороженных продуктов, а также как инструмент для открывания.

- Размер подставки: 160*140*90 мм

- Размер коробки: 145*95*270 мм

- Вес комплекта: 500г

Комплектация:

Нож универсальный — 14 см.

Нож для овощей — 11,5 см.

Нож – 8 см.

Овощечистка

Регулируемая подставка для ножей

Подарочная коробка